Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βάζω στην κατσαρόλα τον κιμά και το κρεμμύδι ταυτόχρονα.
- Δεν του βάζουμε λάδι, περιμένουμε να αφήσει το νερό του.
- Όταν αφήσουμε το νερό και αποσύρουμε, προσθέτουμε το βούτυρο μας και πολύ λίγο λάδι.
- Μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και προαιρετικά καρύδια.
- Προσθέτουμε τον μαϊντανό και κατεβάζουμε τον καλά ψημένο κιμά μας από τη φωτιά και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Από την άλλη, μουλιάζουμε το πλιγούρι μας, που ανήκει στην περιοχή της Σιίρτ. Όσοι δεν έχουν αυτό το είδος πλιγούρι μπορούν να αναμειγνύουν τόσο πλιγούρι με κεφτεδάκια όσο και σπαστό πλιγούρι σε ίσες ποσότητες.
- Ζυμώνουμε καλά το μουλιασμένο πλιγούρι μας, αλλά το κόλπο εδώ είναι ότι δεν προσθέτουμε τίποτα άλλο εκτός από αλάτι.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε τα κεφτεδάκια μας δίνοντάς τους το σχήμα που θέλουμε.
- Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει.
- Όταν τα κεφτεδάκια μας ανέβουν στην κορυφή, έχουν ψηθεί.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με βούτυρο και πάπρικα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
