Κεφτεδάκια με πατάτες (δεν διαλύονται)

1. Πρώτα βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε.
2. Στη συνέχεια, αφού ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, τα βάζετε στο λάδι και τα τηγανίζετε.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για 1 λεπτό ακόμα, μετά προσθέτουμε τις πατάτες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Βάλτε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι στο αίμα σας και ρίξτε 2 ποτήρια ζεστό νερό, κλείστε το στόμα και περιμένετε 10 λεπτά.
5. Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα κολλήσει στο χέρι σας. Πάρτε μαζί σας ένα μπολ με νερό. Και συνεχίστε να ζυμώνετε βρέχοντας τα χέρια σας.
7. Πάρτε στο χέρι σας σε μέγεθος καρυδιού, ανοίξτε τη μέση, βάλτε μια πατάτα και κλείστε την βρέχοντας το χέρι σας.
8. Μπορεί να μην είναι κλειστό, αν χρησιμοποιήσετε νερό αυτό το διάστημα, θα κλείσει εύκολα.
9. Αν πρόκειται να βράσετε το νερό σας αφού τα έχετε κάνει όλα, βράστε το νερό σας και ρίξτε το σε 10 λεπτά αρκεί, οι κεφτέδες που αρχίζουν να ψήνονται θα βγουν στην επιφάνεια του νερού.
10. Αν πρόκειται να τηγανίσετε, πάρτε λίγο λάδι και τηγανίστε τα χωρίς να τα σκορπίσετε, δεν πειράζει όταν τηγανιστούν.

Καλή όρεξη ❤????.

Σημείωση: Αν το κάνετε έτσι, το βάζετε σε ένα δίσκο χωρίς να το ψήσετε ή τηγανίσετε, το παγώσετε στην κατάψυξη και το συσκευάστε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αργότερα με τον ίδιο τρόπο.

Κεφτεδάκια πατάτας (δεν απλώνονται) Συνταγή με φωτογραφία