Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα ροζ cupcake σαμπάνιας με Cuppy από το Cupcake Good Advice

Εισαγωγή

Είστε έτοιμοι να προσθέσετε μια νότα κομψότητας και γιορτής στο ρεπερτόριό σας ψησίματος; Μην ψάξετε πέρα ​​από αυτήν την απολαυστική συνταγή για Cupcakes Pink Champagne! Με την καθοδήγηση του Cuppy από το The Good Advice Cupcake, θα μάθετε πώς να δημιουργείτε αυτές τις υγρές, αφράτες λιχουδιές που είναι ιδανικές για κάθε ειδική περίσταση. Αυτά τα cupcakes είναι εμποτισμένα με τη λεπτή γεύση της ροζ σαμπάνιας και ολοκληρώνονται με μια λαχταριστή κρέμα σαμπάνιας με βουτυρόκρεμα. Ας βουτήξουμε στις λεπτομέρειες και ας ξεκινήσουμε!

Συστατικά

Για τα cupcakes:

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ½ φλιτζάνι ροζ σαμπάνια
• ¼ φλιτζάνι γάλα

Για το frosting με βουτυρόκρεμα σαμπάνιας:

• 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• ¼ φλιτζάνι ροζ σαμπάνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Λίγες σταγόνες ροζ χρώμα τροφίμων (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί για cupcakes με χάρτινη επένδυση.

2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.

3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, κρεμάστε μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.

5. Σταδιακά, προσθέτοντας εναλλάξ το μείγμα των ξηρών υλικών και τη ροζ σαμπάνια στο μείγμα βουτύρου, ξεκινώντας και τελειώνοντας με τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.

6. Ανακατεύουμε το γάλα μέχρι το κουρκούτι να γίνει λείο και να ενσωματωθεί καλά.

7. Γεμίστε κάθε επένδυση cupcake περίπου κατά τα δύο τρίτα με το κουρκούτι. Ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς.

Πως να προετοιμαστείς

1. Ετοιμάστε το frosting με βουτυρόκρεμα σαμπάνιας χτυπώντας το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει κρέμα.

2. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, ένα φλιτζάνι τη φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

3. Ρίχνουμε τη ροζ σαμπάνια και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε μερικές σταγόνες ροζ χρώμα τροφίμων αν θέλετε και ανακατέψτε καλά.

4. Μεταφέρετε το frosting σε μια σακούλα σωληνώσεων με το άκρο που προτιμάτε και στροβιλίστε γενναιόδωρα σε κάθε κρύο cupcake.

5. Διακοσμήστε με βρώσιμες πέρλες ή πασπαλίζουμε για μια επιπλέον πινελιά glam.

Ωρα προετοιμασίας

• Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
• Χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: περίπου 1 ώρα

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 280
• Λίπη: 14 γρ
• Υδατάνθρακες: 36 γρ
• Πρωτεΐνη: 2 γρ
• Φυτικές ίνες: 0 γρ
• Ζάχαρη: 28 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε αυτά τα Cupcake Pink Champagne σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Αν θέλετε να τα διατηρήσετε περισσότερο, βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Θυμηθείτε να τα φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε.

συμπέρασμα

Με αυτή τη συνταγή, ανακαλύψατε πώς να δημιουργήσετε τα πιο απολαυστικά Cupcakes Pink Champagne. Ο συνδυασμός του τρυφερού κέικ εμποτισμένου με ροζ σαμπάνια και του κρεμώδους σαμπάνιας με βουτυρόκρεμα είναι απλά ακαταμάχητος. Είτε γιορτάζετε γενέθλια, αρραβώνες ή απλά θέλετε να απολαύσετε κάτι ιδιαίτερο, αυτά τα cupcakes είναι η τέλεια επιλογή. Ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών του Cuppy και θα μπορέσετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και τους αγαπημένους σας με αυτές τις κομψές και νόστιμες λιχουδιές. Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας, πιάστε τα υλικά σας και αφήστε τη γιορτή να ξεκινήσει!