Μενού με κεφτέδες και ρύζι

Ρύζι Ρύζι ;

1. Πρώτα από όλα, πάρουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το βούτυρο μας και αρχίζουμε να το λιώνουμε.
2. Πλένουμε το ρύζι μας μέχρι να βγάλει το άμυλο του.
3. Προσθέστε το ρύζι στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
4. Ρίχνουμε το νερό μας στο καβουρδισμένο ρύζι και το ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε το τελευταίο μας αλάτι και ανακατεύουμε.
6. Κεφτεδάκια? Ας πάρουμε το μαντεμένιο τηγάνι ή το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μαντεμένιο τηγάνι, αφήστε το να ζεσταθεί, αν πρόκειται να φτιάξετε τηγάνι, προσθέστε λάδι και περιμένετε να ζεσταθεί.
7. Πλάθουμε και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι μας.
8. Ας το ψήσουμε προσεκτικά από μπροστά προς τα πίσω. Ας το μαγειρέψουμε προσεκτικά χωρίς να το ψήσουμε πολύ και να απελευθερωθεί το νερό μέσα και να στεγνώσει.
9. Ας πάρουμε τα ψημένα κεφτεδάκια.

Μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτα και γιαούρτι αν θέλετε. (Υ.Γ. Επειδή είμαστε μια οικογένεια δύο ατόμων, έδωσα τη συνταγή για δύο.)

Καλή όρεξη.

Συνταγή μενού με κεφτεδάκια ρυζιού με φωτογραφία