Σουβλιστοί κεφτέδες στο φούρνο

1. Προσθέτουμε τα υλικά την προηγούμενη μέρα, ζυμώνουμε καλά τα κεφτεδάκια, τεντώνουμε από πάνω και το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα.
2. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να περιμένετε 2 ώρες, οι ξεκουρασμένοι κεφτέδες είναι πιο νόστιμοι.
3. Όταν πρόκειται να το φτιάξουμε, παίρνουμε ένα γουδί κεφτέ σε μέγεθος μανταρίνι και το τυλίγουμε σε μορφή κυλίνδρου στο ξύλο κοπής, βάζουμε τα σουβλάκια κατά μήκος στη μέση, τα ισιώνουμε με τα χέρια μας και τα ετοιμάζουμε όλα.
4. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί και αραδιάζουμε με τη σειρά τους ναργοκεφτέδες.
5. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου, αλατοπιπερώνουμε, το θυμάρι, ρίχνουμε μια κουταλιά λάδι, ανακατεύουμε και τις αραδιάζουμε στο ταψί.
6. Κόβουμε την ντομάτα και την πιπεριά σαν λωρίδα ανάμεσά τους και με ένα πινέλο αλείφουμε τα κεφτεδάκια.
7. Όταν τηγανιστούν τα κεφτεδάκια στο φούρνο στους 200 βαθμούς, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και τσιγαρίζουμε λίγο, τότε οι ναργιλέδες μας είναι έτοιμοι να τους σερβίρουμε με ζεστό ψωμί λάβας.

Καλή όρεξη. ???? ????

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. ????????.

Συνταγή για κεφτέδες ψημένου σκουπιδιού με φωτογραφία