Τούρτα με άμμο (θα λατρέψετε αυτό το κέικ)

1. Χτυπάμε καλά το αυγό και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε.
3. Λαδώνω το μεγάλο μου ταψί και ρίχνω το κέικ.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
5. Το βγάζετε από το φούρνο, ρίχνετε το γάλα στο κέικ που έχει περάσει την πρώτη θερμοκρασία και αφήνετε τα πάντα να βραχούν.
6. Τραβάμε το γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε την κρέμα, ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας σε κατάλληλη κατσαρόλα και μαγειρεύετε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
8. Όταν πήξει και πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύετε και λιώνετε.
9. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ.
10. Περνάμε τα μπισκότα κακάο από το ροντό, τα πασπαλίζουμε με την κρέμα, τα βάζουμε στο ψυγείο, τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1-2 ώρες, τα κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Τούρτα με άμμο (θα λατρέψετε αυτό το κέικ) Συνταγή με φωτογραφία